Чехиядағы құс жем зауыты Hongyang SKLB қарсы ағынды салқындатқышымен түйіршік ылғалдылығын 12,4%-ға дейін және PDI-ді 96,1%-ға дейін төмендетті

Чехия Республикасы Орталық Еуропадағы жем және құс еті нарығының жетілген елдерінің бірі болып табылады. FAOSTAT мәліметтері бойынша, елде тауық еті өндірісі 2024 жылы 160 мың тоннаға жетті, бұл алдыңғы жылмен салыстырғанда сәл жоғары, ал құс етінің жалпы өндірісі 173 мың тоннаны құрады.(Дереккөз: FAOSTAT, «Чехиядағы құс етін өндіру», ақпан 2026)Чехия статистика басқармасы жақында жарияланған тоқсандық есепте мал сою орындары 28,4 миллион бройлер өңдегенін тіркеді, ал құс етінің тиісті өндірісі бір тоқсанда 46 876 тоннаны құрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 11,3%-ға өсім.(Дереккөз: Чехия статистикалық басқармасы, Жануарлар өндірісі туралы есеп).

Құрама жем нарығы осы жетілуді көрсетеді. Мал азығын өндіру құны 2025 жылы 36 090,7 миллион крона кронасына жетті, бұл 2024 жылғы 35 475,8 миллион кронадан жоғары.(Дереккөз: CEIC, «Чехия Республикасының ауылшаруашылық өндірісі: Құндылық: IN: Жануарларға арналған жем», Чехия статистикалық басқармасының деректері)Нидерландыға тиесілі De Heus компаниясы Бучовице маңындағы Марефи және Чочень маңындағы Бестовицеде елдегі ең ірі тәуелсіз жем өндірушісін басқарады, оның жылдық қуаты шамамен 300 000 тонна, ол Чехия, Словакия және Венгриядағы құс, шошқа, күйіс қайыратын мал және аквамәдениет тұтынушыларына қызмет көрсетеді.(Дереккөз: De Heus Чехия, компания профилі,energyspetfood.com).

Орташа көлемді аймақтық жем зауыттары үшін операциялық қиындық енді кеңейту емес, бұл біріктірілген, ЕО реттейтін нарықтағы сапаны саралау. Чех құс етінің интеграторлары жазғы сақтау қоймаларында басым болуы мүмкін жылы, ылғалды жағдайларда тұрақты ылғалдылыққа, болжамды беріктікке және ұзақ сақтау мерзіміне ие түйіршіктерді талап етеді. Салқындату - бұл талаптардың қанағаттандырылатынын анықтайтын түйіршіктен кейінгі процесс.

MORAVIA-FEED (клиенттің өтініші бойынша атауы жасырын түрде жарияланды) - Высочина аймағындағы отбасылық құрама жем өндірушісі, жыл сайын Моравия бойынша төрт интеграторға шамамен 38 000 тонна бройлер жемін жеткізеді. Зауытта әрқайсысы шамамен 8-10 т/сағ жылдамдықпен SZLH420 сақиналы түйіршік диірмендерін басқаратын екі түйіршік желісі жұмыс істейді, олар май деңгейі 3,5%-дан (бастапқы) 6,5%-ға дейін (финишер) болатын бастапқы, өсіруші және аяқтаушы бройлер жемдерін шығарады.

2025 жылға дейін диірмен 2014 жылы орнатылған көлденең таспалы салқындатқышты пайдаланды. 2024 жылдың соңына қарай пайдалану тобы үш қайталанатын мәселені көре бастады:

• Жазғы ылғалдылықтың күрт өсуі:Жүктеме кезінде түйіршіктердің ылғалдылығы 2024 жылдың маусымы мен тамызы аралығында орташа есеппен 14,6% құрады, бұл ішкі мақсатты көрсеткіштің 12,5% құрағанымен салыстырғанда. Зертханалық талдау қоршаған орта температурасы 28 °C-тан асқан кезде көлденең салқындатқыштың ылғалдылық айырмашылығын үнемі төмен түсіре алмайтынын растады.(Дереккөз: Жем стратегиясы, «Түйіршік сапасы: салқындату және кептіру»).
• Термиялық соққыдан түйіршіктердің жарылуы:80–86 °C температурада шыққан түйіршіктер жоғары жылдамдықты көлденең ағынды ауаға еніп, өнімнің 4–5%-ында беткі жарықтар пайда болды. PDI орташа есеппен 92,3% құрады, бұл 95% шегінен төмен.
• Тоқсан сайынғы зең талаптары:2024 жылдың 2 және 3 тоқсандарында көгерудің көрінетін өсуіне байланысты үш түйіршік партиясы қайтарылды.(Дереккөз:cpshzy.com, «Қарсы ағынды салқындатқыш технологиясы: түйіршік сапасы үшін неге маңызды»).

Hongyang техникалық тобы диірменнің өнімділік профилі мен түйіршік сипаттамаларына сүйене отырып, SKLB8 қарсы ағынды салқындатқышын ұсынды.

3.1 Жабдықтың сипаттамалары

3.2 Неліктен қарсы ағын

Қарсы ағын принципі суық ауа ыстық түйіршік беттеріне тікелей соққы бергенде пайда болатын жылу соққысын болдырмайды. Сегізбұрышты баған геометриясы шаршы салқындатқыштарда жиі кездесетін «өлі аймақтарды» ескереді, бұл ауаның біркелкі таралуын қамтамасыз етеді. Майлылығы жоғары бройлерлік тауық етінің диеталары үшін SKLB8-дің ішкі ылғалды бетке тарту және оны кетіру үшін ұзағырақ салқындату уақыты (8-10 минут) қажет.(Дереккөз:cpshzy.com«Қарсы ағынды салқындатқыш технологиясы»).

SKLB8 2025 жылдың наурыз айында пайдалануға берілді. 90 күндік өнімділікті тексеруден кейін келесі нәтижелер жасалды:

4.1 Ылғалдылық пен температураны бақылау

Түйіршіктің шығыс температурасы тұрақтандырылдықоршаған орта +3 °CЖүктеме кезіндегі ылғалдылық 12 айлық орташа көрсеткішке дейін төмендеді.12,4%, CV тек 0,5 пайыздық тармақпен. 2025 жылдың шілдесінде (қоршаған орта температурасы 31 °C) SKLB8 ылғалдылықты 12,6% деңгейінде ұстады, бұл ескі блоктың 2,1 баллдық маусымдық спредімен салыстырғанда керемет тұрақтылықты көрсетті.

4.2 Түйіршік сапасының артуы

PDI көтерілді92,3%-дан 96,1%-ға дейінЖүк тиеу кезіндегі айыппұлдар алынып тасталды5,8%-дан 1,9%-ға дейін—67%-ға төмендеу. Ең бастысы, зауыт тіркелдізеңге байланысты тұтынушылардың қайтарымы нөлге тең2025 жылдың 2 және 3 тоқсандары бойынша.

4.3 Энергия және пайдалану шығындары

Дизайн аудармасы18% төмендетунегізгі желдеткіштің қуат тұтынуында жылына шамамен 38 000 кВт/сағ (шамамен 110 000 крон) үнемдеу байқалды. Қосалқы бөлшектерді тұтыну да шамамен 40%-ға төмендеді.

Түйіршік диірмені крахмалдың желатинизациясы жоғары түйіршіктерді өндіре алады, бірақ егер олар салқындатқыштан ішкі ылғалдылық градиенттерімен кетсе, ағынның өнімділігі төмендейді. Ылғалдылығы 13,5%-дан асатын түйіршіктерде зеңнің пайда болу жылдамдығы айтарлықтай жоғары. Қарсы ағын дизайны мұны біркелкі тұру уақытын қамтамасыз ету арқылы шешеді, бұл оны жылы климатта сапаға бағытталған өндірістің негізі етеді.

Салқындатқыш – желінің соңындағы көзге көрінбейтін қорап – көбінесе диірменнің жалпы өнімі интегратордың сипаттамасына сәйкес келетінін анықтайды. Hongyang компаниясының SKLB8 интегратордың жиырылуына қажетті ылғалдылық пен PDI өнімділігін дәл жеткізді. Салқындату – түйіршік сапасын анықтайтын соңғы процесс. Дұрыс салқындатқыш – тиеу кезінде жақсы көрінетін түйіршіктер мен сақтау кезінде және фермада жақсы жұмыс істейтін түйіршіктер арасындағы айырмашылық.