Талдамалы жазбахат
Австралияның үй жануарларына арналған азық-түлік экструзиясы нарығы 2025 жылы 0,66 миллиард АҚШ долларына жетті және 2034 жылға қарай 3,59% орташа жылдық өсіммен 0,91 миллиард АҚШ долларына дейін өседі деп болжануда. Премиумдау басым үрдіс болып табылады - австралиялық үй жануарларының иелері тағамдық тұрғыдан толық, жоғары сіңімді, тұрақты пішіні мен құрылымы бар азық-түлікке деген сұранысты арттырады. Мельбурнда орналасқан орташа көлемді үй жануарларына арналған азық өндірушісі үшін қиындық айқын болды: олардың ескірген бір бұрандалы экструзия желісі енді бұл сапа стандарттарына сәйкес келмеді. Азия мен Еуропадағы бірнеше жеткізушілерді бағалағаннан кейін олар Hongyang Feed Machinery компаниясының қос бұрандалы экструзия жүйесін таңдады. Нәтижесі: крахмалдың желатинизация деңгейі 85%-дан асты, сіңімділігі шамамен 30%-ға жақсарды және азық-түліктің біркелкілігі ұлттық үй жануарлары дүкендерінің желілерімен бөлшек сауда серіктестігін нығайтты.
Австралиялық үй жануарларына арналған азық-түлік ландшафты
Австралияда үй шаруашылықтарының шамамен 69%-ында 28,7 миллионнан астам үй жануарлары бар, бұл әлемдегі ең жоғары үй жануарларын ұстау көрсеткіштерінің бірі. Елдің үй жануарларына арналған азық-түлік секторы жетілген және бәсекеге қабілетті, Mars Petcare және Nestlé Purina сияқты ірі ойыншылар сөрелерде басымдыққа ие. Дегенмен, соңғы бес жылда өздерінің тағам жапсырмаларын мұқият оқитын, денсаулығына мән беретін үй жануарларының иелеріне бағытталған премиум және супер премиум брендтерінің саны күрт өсті.
Бұл өзгеріс орта деңгейлі өндірушілерге үлкен қысым жасайды. Petbarn және PETstock сияқты желілердің бөлшек сауда сатып алушылары өнімдерді визуалды біркелкілікке, тығыздыққа, құрылымға және кепілдендірілген тағамдық сипаттамаларға қарай бағалайды. Тұрақты емес түйіршік өлшемі немесе крахмалдың толық емес желатинизациясы бар партия қабылданбау және бөлшек сауда келісімшартын жоғалту қаупін тудырады.
Мельбурн қаласында орналасқан біздің клиентіміз, шамамен 40 қызметкері бар отбасылық өндіруші, 15 жылдан астам уақыт бойы ішкі нарық үшін құрғақ ит пен мысық жемін өндіріп келді. Олардың 2010 жылы орнатылған бір бұрандалы экструдері үш бағытта қиындықтарға тап болды: крахмалдың желатинизациясы сирек жағдайда 62-65%-дан асып түсті, ұнтақтардың тығыздығы партиялар арасында 12%-ға дейін өзгеріп отырды, ал өнімділік шамамен 800 кг/сағ-пен шектелді - бұл ірі бөлшек сауда желісінен келетін тапсырыстардың өсуі үшін жеткіліксіз.
Неліктен үй жануарларына арналған жем үшін қос бұрандалы экструзия маңызды?
Экструзия - құрғақ үй жануарларына арналған жем өндірісіндегі шешуші процесс кезеңі. Шикізат - ет ұны, дәндер, өсімдік ақуыздары, дәрумендер және минералдар - бумен және сумен кондицияланады, содан кейін экструдер бөшкесі арқылы өткізіледі, онда жоғары температура (әдетте 120-160°C), жоғары қысым (3-8 МПа) және қарқынды механикалық ығысу материалды өзгертеді.
Бір бұрандалы экструдерлер негізгі құрамдар үшін тиімді болғанымен, араластырудың біртектілігінде, сақтау уақытының таралуында және процестің икемділігінде шектеулерге ие. Қос бұрандалы экструдерлер бірнеше құжатталған артықшылықтарды ұсынады:
Крахмалдың желатинизациясы 85%-дан жоғары. Дәстүрлі пісіру процестерінде крахмалдың желатинизациясы тек 50-60%-ға жетеді. Толық емес желатинделген крахмал үй жануарлары үшін қорытуды қиындатады, бұл қоректік заттардың қалдықтарына және асқазан-ішек жолдарының ықтимал проблемаларына әкеледі. 120-160°C бақыланатын температурада және 3-8 МПа қысымда қос бұрандалы экструзия желатинизацияны 85%-дан асырмай, крахмалдың молекулалық құрылымдарын айтарлықтай жоғары сіңіру үшін босатады.
Ақуызды пайдалану 80%-дан асады. Қос бұрандалы экструзияның бақыланатын термиялық-механикалық ортасы ақуыздың орташа денатурациясын тудырады, бұл кеңістіктік құрылымдарды ашады және ферменттердің қолжетімділігін жақсартады. Ақуызды пайдалану дәстүрлі процестерде шамамен 65%-дан 80%-дан астамға дейін артуы мүмкін. Сонымен қатар, жоғары температуралы қысқа мерзімді процесс тағамға қарсы факторларды белсендірмейді — мысалы, соя ұнындағы трипсин ингибиторларын 98%-ға дейін белсендірмеуге болады.
Біркелкі езбе тығыздығы мен пішіні. Қос бұрандалы экструдерлер араластыру мен айдаудың жоғары консистенциясын қамтамасыз етеді, бұл өнімнің біркелкі тығыздығына, бақыланатын кеңеюге және біркелкі езбе пішініне тікелей әсер етеді. Бұл біркелкілік тек эстетика үшін ғана емес, сонымен қатар әрбір езбенің бірдей қоректік қасиеттері мен дәмділігін қамтамасыз ететініне кепілдік береді, сондай-ақ май мен дәмді жағу біркелкі беткі ауданға байланысты болатын кейінгі жабу процестерін жеңілдетеді.
Хонгян шешімі
Цзянсу, Лиян қаласындағы Хонгянның зауытында материал үлгілерімен сынақтар жүргізгеннен кейін, тапсырыс беруші үй жануарларына арналған азық өндіруге арналған TSE-75 қос бұрандалы экструзия желісін таңдады. Негізгі сипаттамаларға мыналар кірді:
- Бұранда диаметрі: 75 мм (бірге айналатын, өзара ілінетін) – L/D қатынасы: 28:1, ығысу қарқындылығын реттеуге арналған модульдік бұранда элементтерімен – Өңдеу қуаты: формула тығыздығына байланысты 1200-1800 кг/сағ – Алдын ала кондиционерлеу: ұстап тұру уақытын басқару мүмкіндігі бар қос білікті дифференциалды жылдамдық кондиционерлеу – Қалып тақтасы: бірнеше қиғаш пішіндерді (дөңгелек, үшбұрыш, сүйек) қолдайтын тез өзгеретін дизайн – Температураны бақылау: ±1°C дәлдікпен көп аймақты бөшкелі қыздыру/салқындату
Модульдік бұранда конфигурациясы бұл клиент үшін өте маңызды болды. Австралиялық үй жануарларына арналған жем құрамы айтарлықтай ерекшеленеді — құрамында бұршақ дақылдары көп дәнсіз рецепттер бөшкеде дәстүрлі дән негізіндегі рецепттерге қарағанда басқаша әрекет етеді. Реттелетін ығысу аймақтары өндіріс тобына жабдықты ауыстырмай-ақ әрбір рецепт үшін оңтайландыруға мүмкіндік берді.
Hongyang компаниясының инженерлік тобы орнату мен іске қосу жұмыстарын 18 күнде аяқтады, оның ішінде операторды рецепт бойынша ауыстыру процедуралары, бөшке температурасын профильдеу және алдын алу техникалық қызмет көрсету кестелері бойынша оқыту болды.
Нәтижелер: Өлшенетін сапа мен өнімділіктің артуы
Тапсырыс беруші Hongyang TSE-75 желісімен өндірісті 2025 жылдың басында бастады. Алты айлық жұмыстан кейін олар келесі өнімділік деректерімен бөлісті:
Метрикалық, бұрын (бір бұрандалы), кейін (Hongyang TSE-75), жақсарту: крахмалдың желатинизация жылдамдығы, 62-65%, 85-89%, +37% ақуыздың сіңімділігі (in vitro), 65-68%, 82-86%, +27% азық тығыздығының өзгеруі (партиядан партияға), ±12%, ±3,5%, 71% төмендеу Өткізгіштік (стандартты ит тағамы), 800 кг/сағ, 1550 кг/сағ, +94% тоннаға шаққандағы энергия шығыны, 58 кВт/т, 47 кВт/т, -19% Өнімнің қабылданбау деңгейі, 4,2%, 0,8%, 81% төмендеу
Ең коммерциялық маңызды нәтиже крахмалдың желатинизациясын жақсарту болды. Клиенттің сапаны қамтамасыз ету тобы 85%-дан астам желатинизация деңгейі Мельбурндағы жемді сынау зертханасымен тәуелсіз тексерілгенін және бұл деректер нүктесі олардың бөлшек сауда келіссөздерінде негізгі айырмашылыққа айналғанын хабарлады. 2025 жылдың ортасында шығарылған олардың премиум «Дәнсіз ересек ит» формуласы қаптамасында «жоғары сіңімді экструзиялық азық-түлік» деп айқын көрсетілген.
Энергия тиімділігінің артуы — тоннасына кВт/сағ 19%-ға төмендеуі — Австралияның өнеркәсіптік электр энергиясы тарифтері бойынша жылдық электр энергиясын үнемдеуге шамамен 27 000 австралия долларын құрады, бұл инвестициялардың тезірек қайтарылуына ықпал етті.
Тұтынушы пікірлері
2026 жылдың мамыр айындағы келесі әңгімеде тапсырыс берушінің өндіріс менеджері былай деп атап өтті: «Біркелкілік біздің бөлшек сауда серіктестерімізді ең қатты таң қалдырды. Олар келіп, желіден бірдей тағамдардың бірінен соң бірін көріп, сенімділік артады. Хонгянның техникалық қолдауы да жауап берді — бізде жаңа лосось негізіндегі рецепт бойынша бұранданы конфигурациялау туралы сұрақ туындады, ал олардың инженерлік тобы 24 сағат ішінде нақты нұсқаулар берді».
Содан бері тапсырыс беруші мысықтарға арналған азық өндірісінің қуатын кеңейту үшін екінші TSE-75 желісіне тапсырыс берді, ол 2026 жылдың 3-ші тоқсанында пайдалануға беріледі деп күтілуде.
Қорытынды
Австралия үй жануарларына арналған азық-түлік нарығы өлшенетін сапаны - крахмалдың тұрақты желатинизациясын, сенімді сіңімділігін және өнімнің біркелкі көрінісін ұсынатын өндірушілерді марапаттайды. Трансұлттық брендтермен бәсекелесетін орта деңгейлі өндірушілер үшін жабдықтың өнімділігі тек шығын бабы емес, стратегиялық айнымалы болып табылады. Hongyang компаниясының жауапты инженерлік қолдаумен қолдау тапқан қос бұрандалы экструзия технологиясы дәл осы нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді. Мельбурн клиентінің тәжірибесі жақсы конфигурацияланған экструзия желісі бір уақытта өнім сапасын жақсарта алатынын, өнімділікті арттыра алатынын және энергия шығындарын азайта алатынын көрсетеді - бұл кез келген нарықта бәсекеге қабілеттілікті күшейтетін үйлесім.
*Hongyang жем өңдеу жабдықтары туралы: Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. - Қытайдың Цзянсу провинциясының Лиян қаласында орналасқан жем өңдеу жабдықтарының мамандандырылған өндірушісі. Компания сақиналы түйіршік диірмендерін, экструдерлерді, балғалы диірмендерді, салқындатқыштарды, кондиционерлерді, ұсақтағыштарды және толық жем өндіру желілерін шығарады. Инженерлік сапа мен тұтынушыларға жедел қолдау көрсетуге баса назар аудара отырып, Hongyang 30-дан астам елде жем және үй жануарларына арналған жем өндірушілеріне қызмет көрсетеді.*
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 12 маусым
