Финляндияда өндірілген15,8 миллион килограмм2024 жылы кемпірқосақ форелінің саны, есепке алғанда95%елдегі жалпы азық-түлік балық өндірісінің көлемі. Осы ауқымға қарамастан, жем сапасының сәйкессіздігі, әсіресе судың тұрақтылығының нашарлығы және түйіршіктердің фрагментациясы, Балтық теңізі тор шаруашылығында тұрақты қиындықтар болып қала береді, мұнда су ағындары стандартты емес түйіршіктерден қоректік заттардың шайылуын жеделдетеді. Бұл зерттеу Аланд архипелагындағы орта көлемді форель өндірушісінің онжылдық түйіршік диірменін Хонгянның SZLH сериялы сақиналы қалып жүйесімен ауыстырғанын көрсетеді. Бір өндіріс циклі ішінде түйіршіктердің беріктігі индексі (PDI) ... дейін өсті.91,2%-дан 97,8%-ға дейінсудың тұрақтылығы ... дейін ұзартылды28-ден 45 минутқа дейінжәне ферма жемді түрлендіру коэффициентінің өлшенетін жақсарғанын хабарлады. Нәтижелер дәлдікпен жасалған сақиналы қалып технологиясы суық су аквамәдениетінің жем сапасына қойылатын ең талапшыл талаптарын тікелей қанағаттандыра алатынын көрсетеді.
Анықтама: Финляндияның форель аквамәдениеті және жем сапасына қойылатын талаптар
Финляндияның аквамәдениет секторы ерекше шектеулермен жұмыс істейді.200 балық өсіру кәсіпорныбасқару365 нысанТеңіз және тұщы су учаскелерінде өнеркәсіп жыл бойы суық су температурасына тап болады, бұл балық метаболизмін баяулатады және өндіріс циклдерін ұзартады. Кемпірқосақ форель (Oncorhynchus mykiss) өндірісте басым, тек Аланд аралдары ғана Финляндияның теңіз шаруашылығы өнімінің жартысына жуығын құрайды, деп хабарлайды Natural Resources Institute Finland (Luke) 2024 жылғы статистикасы.
Аланд архипелагында алты теңіз торлары бар орта көлемді өндіруші NordAqua Oy (компания атауы клиенттің өтініші бойынша жасырын түрде жарияланған) шамамен ... өнім шығарады800 000 килограммжыл сайын кемпірқосақ форель. Компания ингредиенттердің көзі мен қоректік құрамын бақылауды сақтау үшін өзінің жем зауытын басқарады — бұл қазіргі уақытта Финляндияның жалғыз отандық акважем өндірушісі Alltech Fennoaqua компаниясынан импортталған жемге тәуелділікті азайтуға тырысатын бірнеше ірі фин өндірушілерімен ортақ стратегиялық шешім.
«Жем біздің пайдалану шығындарымыздың 50%-дан астамын құрайды. Түйіршіктердің сапасы төмендеген кезде бір уақытта екі нәрсе болады: балық қалдықтары жемге айналады және желмеген түйіршіктер шөгіп, торлардың астындағы су сапасын төмендетеді».
— Mikael Lindström мырза, NordAqua Oy өндіріс менеджері
Балтық теңізінің тұзды суы мен орташа ағындары батып бара жатқан жем түйіршіктерінің құрылымдық тұтастығын тоған аквамәдениетінде қолданылатын түйіршіктерге қарағанда әлдеқайда ұзақ сақтауы керек дегенді білдіреді.
Қиындық: Бір-бірімен байланысты жем сапасының үш мәселесі
2025 жылдың басында NordAqua компаниясының 2014 жылы орнатылған ескірген түйіршік диірмені – жалпақ қалып жүйесі – бір-бірін күрделендіретін үш өлшенетін мәселені тудырды:
Шамадан тыс түйіршік айыппұлдары
Жалпақ штамп біркелкі емес тозған, нәтижесінде диаметрі мен бетіндегі жарықтар сәйкес келмейтін түйіршіктер пайда болған. Електі талдау көрсетті8–12% айыппұл мөлшері(1,5 мм-ден төмен бөлшектер) — әлдеқайда жоғары3% салалық эталонБұл ұсақ бөлшектер сумен жанасқанда бірнеше минут ішінде ыдырап, жем қалдықтарына және торлардың астында жергілікті эвтрофикацияға ықпал етті.
Су тұрақтылығының төмендеуі
Түйіршіктер ыдырай бастады26–30 минутстатикалық су сынағында, салыстырғанда40 минуттық мақсатБалтық теңізі жағдайлары үшін қажет. Суық суда (қыста орташа есеппен 6-8°C) балықтардың қоректену мінез-құлқы баяуырақ, яғни түйіршіктер балықтардың оларды тереңдікте жеуі үшін жеткілікті ұзақ уақыт бойы бүтін күйінде қалуы керек.
Энергия шығындарының өсуі
Нашарлаған қалып жағдайының орнын толтыру үшін операторлар кондиционерлеу температурасын арттырып, сақтау уақытын ұзартты, бұл бу шығынын шамамен ... есеге арттырды.18%Жалпақ пішінді конфигурация сонымен қатар өткізу қабілетін шектеді1,2–1,5 т/сағ, сәуір-қыркүйек айларындағы маңызды өсу маусымы кезінде өндірістік кедергілерді тудырады.
Hongyang шешімі: Су беруді реттейтін SZLH сақиналы пішінді түйіршік диірмені
Қытай мен Еуропадан жеткізушілерді бағалағаннан кейін, NordAqua компаниясы Hongyang SZLH сақиналы штампты түйіршік диірменін үш критерий бойынша таңдады: көрсетілген акважидті түйіршіктердің беріктігі туралы деректер, батыру жеміне арналған арнайы штамп конфигурацияларының қолжетімділігі және штамптың қызмет ету мерзімін қоса алғанда, меншіктің жалпы құны.
Hongyang техникалық тобы NordAqua талаптары үшін келесі конфигурацияны анықтады:
SZLH тік сақиналы қалып дизайны акважейді өндіруге арналған жалпақ қалып жүйелерімен салыстырғанда екі негізгі артықшылықты қамтамасыз етеді. Біріншіден,қос роликті қысу механизміқысымды қалып бетіне біркелкі таратады, жергілікті тозуды азайтады және тығыздығы тұрақты түйіршіктер шығарады. Екіншіден,реттелетін роликті қалып саңылауыоператорларға штамптың өзін өзгертпестен әртүрлі қоректендіру құрамдары үшін сығымдау қарқындылығын дәл реттеуге мүмкіндік береді.
Орнату және іске қосу жұмыстары бір жыл ішінде аяқталды2025 жылдың наурыз айындағы төрт күндік мерзім, жоспарланған жем зауытына техникалық қызмет көрсету кезеңінде. Hongyang компаниясының қашықтан техникалық қолдауы NordAqua компаниясының техникалық қызмет көрсету тобына қалыптарды туралауды калибрлеу және бастапқы өндіріс параметрлерін оңтайландыру бойынша көмектесті.
Нәтижелер: Барлық сапа көрсеткіштері бойынша өлшенетін жақсартулар
NordAqua ескі жалпақ штамп жүйесі мен жаңа SZLH сақиналы штамп жүйесі арқылы бірдей жем құрамдарын өндіру арқылы бақыланатын салыстыру жүргізді. Нәтижелер кейінненӨндірістің 90 күні:
Түйіршіктердің беріктігі және судың тұрақтылығы
Ең маңызды жақсару судың тұрақтылығында болды — бұл суық суда тормен өсіру үшін маңызды көрсеткіш. HYPM жүйесімен өндірілген түйіршіктер құрылымдық тұтастығын сақтап қалды45 минут8°C температурада статикалық су сынағында, бұл NordAqua компаниясының 40 минуттық ішкі эталонынан асып түсті. Бұл жем беру операциялары кезінде байқалған жем қалдықтарының азаюына тікелей әсер етті: ферманың сүңгуірлері торлардың астында жиналған желмеген түйіршіктердің айтарлықтай аз екенін хабарлады.
Азық түрлендіру коэффициенті
Бірнеше айнымалы FCR-ге әсер еткенімен, NordAqua тобын бақылады50 000 балықорташа салмағы 200 г-нан 850 г-ға дейінгі 120 күндік өсу кезеңінде тек SZLH өндіретін түйіршіктермен қоректенді. Байқалған FCR1.08алдыңғы когортамен салыстырғанда жақсаруды көрсетті1.14жалпақ пішінді жемді пайдалану, болжамды үнемдеуБір циклде 18 тонна жем.
Азық құны шамаменТоннасына 1200 еуро, бұл шамамен былай аударыладыТікелей үнемдеуден 21 600 еуроөндірістік цикл бойынша әрбір тор тобына.
Өндіріс тиімділігі
Өндірістік қуаттың 47%-ға артуы жазғы кедергіні жойып, NordAqua компаниясына ұзақ ауысымдарды жүргізудің орнына барлық қажетті жемді әдеттегі жұмыс уақытында өндіруге мүмкіндік берді. Энергияның нақты тұтынуының 19%-ға төмендеуі шамамен ...Жыл сайынғы электр энергиясын үнемдеу 4800 еуроны құрайдыФинляндияның өнеркәсіптік электр энергиясының тарифтеріне негізделген.
Операциялық бақылаулар
Линдстрём мырза өтпелі кезеңдегі үш практикалық артықшылықты атап өтті:
«Қалыпты ауыстыру біз күткеннен әлдеқайда қарапайым. Ескі жалпақ қалыппен қысу коэффициентін өзгерту бүкіл қалып жинағын ауыстыруды білдірді, бұл жарты күнге созылды. Сақиналық қалыппен біз ролик саңылауын бөлшектемей реттей аламыз — бұл стартер мен өсіруші қоректендірулер арасындағы құрамды ауыстыру кезінде бізге құнды уақытты үнемдейді».
— Mikael Lindström мырза, NordAqua Oy өндіріс менеджері
Түйіршік өлшемінің біркелкі таралуы NordAqua компаниясының автоматтандырылған қоректендіру баржаларының тиімділігін де арттырды, олар түйіршік диаметрінің біркелкілігіне калибрленген пневматикалық үрлегіштерге негізделген. Ауыстырудан кейін бітелу оқиғалары аз тіркелді.
Қорытынды
NordAqua тәжірибесі Финляндияның аквамәдениет секторынан тысқары жерлерге де таралатын қағиданы көрсетеді:Жем түйіршіктерінің сапасы тек өндірістік көрсеткіш қана емес, сонымен қатар ферманың пайдалылығы мен қоршаған ортаны қорғау көрсеткіштерінің тікелей анықтаушысы болып табылады.Hongyang SZLH сақиналы штампты түйіршік диірмені өзара байланысты үш мәселені - айыппұлдар, судың тұрақтылығы және энергия құнын - технологиялық шешімдердің орнына дәл штампты жобалау арқылы шешті.
Ашық теңіз ортасында жұмыс істейтін суық су аквамәдениет өндірушілері үшін мақсатты түрде конфигурацияланған сақиналы қалып технологиясына инвестиция салу бірнеше арналар арқылы кіріс әкеледі: жем қалдықтарын азайту, энергия тұтынуды азайту және өлшенетін FCR жақсартулары. Әлемдік аквамәдениет индустриясы қиын ортада қарқынды тор өсіруге көшуді жалғастырған сайын, түйіршік сапасының бәсекеге қабілетті дифференциация ретіндегі рөлі арта түседі.
Деректер көздері:Финляндияның Табиғи ресурстар институты (Лука) аквамәдениетінің 2024 жылғы статистикасы; NordAqua Oy өндіріс жазбалары (анонимді); Hongyang Feed Machinery техникалық сипаттамалары және іске қосу туралы есептер.
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 16 маусым
