Жаңа Зеландия ит тағамын өндіруші Hongyang сақиналы түйіршік диірменімен 4,2 TPH тұрақты өнімділікке қол жеткізді

Талдамалы жазбахат

Жаңа Зеландияның үй жануарларына арналған азық-түлік өнеркәсібі соңғы онжылдықта айтарлықтай өсімге қол жеткізді. Мысықтар мен иттерге арналған азық-түлік экспорты 2011 жылы 49,5 миллион Жаңа Зеландия долларынан 2024 жылға қарай 196 миллион Жаңа Зеландия долларына дейін өсті, бұл жылдық құрама өсу қарқынының 11,17%-ын көрсетеді. Әлемдегі ең сенімді үй жануарларына арналған жоғары сапалы азық-түлік көздерінің бірі ретінде Жаңа Зеландия өндірушілері экспорттық сұранысты қанағаттандыру үшін өндірісті кеңейте отырып, тұрақты түйіршік сапасын қамтамасыз етуге қатты қысымға тап болады.

Бұл зерттеуде Жаңа Зеландияның Вайкато қаласында орналасқан орта көлемді ит азығын өндіруші Pacific Canine Nutrition Ltd. компаниясының Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. компаниясымен серіктестікте HYPM сериялы сақиналы түйіршік диірменімен түйіршіктеу желісін қалай жаңартқаны қарастырылады. Нәтижесі: сағатына 4,2 тонна тұрақты өнімділік, түйіршіктердің беріктік индексі (PDI) үнемі 96,5%-дан жоғары және крахмалдың желатинизация деңгейі 82%-дан асады — мұның бәрі жоғары сапалы экспорттық ит азығы үшін маңызды сапа көрсеткіштері.

1. Жаңа Зеландиядағы үй жануарларына арналған азық-түлік ландшафты

1.1 Премиум экспорттық қуат көзі

Жаңа Зеландия үй жануарларына арналған азық-түлік нарығында ерекше орын алады. Елдің таза ауылшаруашылық ортасы, шөппен қоректенетін мал және қатаң биоқауіпсіздік стандарттары бойынша беделі «Жаңа Зеландияда жасалған» өнімін Шанхайдан Лос-Анджелеске дейінгі супермаркет сөрелерінде күшті ерекшелік етті.

Жаңа Зеландияның Сыртқы істер және сауда министрлігінің (MFAT) мәліметтері бойынша, 2023 жылдың маусым айында аяқталған жылы Қытайға үй жануарларына арналған азық экспорты 134,3 миллион Жаңа Зеландия долларына жетті, содан кейін тұтыну үлгілерінің өзгеруіне байланысты 2025 жылдың ортасына қарай 64,2 миллион Жаңа Зеландия долларына дейін түзетілді. Дегенмен, 2025 жылдың соңындағы айлық сауда деректері экспорттың ай сайын өсіп келе жатқан күшті қалпына келу траекториясын көрсетеді.

Әлемдік үй жануарларына арналған азық-түлік нарығы 2024 жылы шамамен 137,3 миллиард АҚШ долларын құрады және 2033 жылға қарай 218,35 миллиард АҚШ долларына жетеді деп болжануда. Жаңа Зеландия өндірушілері негізінен бәсекелесетін премиум және супер-премиум сегменттері үй жануарларын ізгілендіру үрдістері мен ингредиенттердің көздері мен өндіріс сапасына тұтынушылардың мұқият бақылауының артуымен жалпы нарыққа қарағанда тезірек өсуде.

1.2 Премиум ит тағамын өндірудегі қиындықтар

Құрғақ ит азығын өндіру стандартты мал азығымен салыстырғанда ерекше техникалық қиындықтар туғызады:

Параметр | Стандартты мал азығы | Премиум ит азығы
Түйіршік диаметрі | 3,0–8,0 мм | 6,0–12,0 мм
Мақсатты PDI | ≥ 92% | ≥ 95%
Крахмалдың желатинизациясы | 25–35% | 75–85%
Май мөлшері | 2–5% | 8–18%
Ақуыз мөлшері | 14–20% | 26–38%
Талшықтың мөлшері | 4–8% | 2–5%

Жаңа піскен еттің жоғары мөлшері (көбінесе премиум құрамдарда 30-50%) ылғалдылығы мен май мөлшері жоғары қамыр жасайды, бұл түйіршіктердің тұрақты түзілуін айтарлықтай қиындатады. Крахмалдың жеткіліксіз желатинизациясы - крахмал түйіршіктерінің суды сіңіруі, ісінуі және жылу мен механикалық ығысу кезінде жарылуы - түйіршіктердің нашар байланысуына, шамадан тыс ұсақталуына және жануар үшін қоректік заттардың сіңімділігінің төмендеуіне әкеледі.

Pacific Canine Nutrition үшін бұл қиындықтар компанияның экспортының жылдам өсуімен күшейе түсті. Ай сайынғы өндіріс көлемі 18 ай ішінде 380 тоннадан 900 тоннадан астамға дейін өсті, ал бастапқыда төмен өнімділікке арналған қолданыстағы түйіршіктеу желісі жоғары өндіріс қарқынымен сапаны сақтау үшін күресіп жатты.

2. Тапсырыс беруші: Pacific Canine Nutrition Ltd.

Pacific Canine Nutrition (PCN) компаниясы Жаңа Зеландияның негізгі ауылшаруашылық аймағы Вайкатода арнайы салынған құрғақ үй жануарларына арналған азық шығаратын зауытты басқарады. 2017 жылы құрылған компания Жапония, Оңтүстік Корея, Тайвань және Қытайды қоса алғанда, Азия-Тынық мұхиты нарықтарындағы жеке бренд клиенттеріне арналған дәнсіз, құрамында еті көп ит азығының құрамдас бөліктерін шығарады.

2025 жылдың басында PCN өндіріс желісі мыналардан тұрды:
- Шикізатты қабылдау және өлшеу жүйелері
- 2 тонналық қос білікті қалақшалы араластырғыш
- Бір қабатты кондиционер (бумен бүрку)
- 2,8–3,2 TP/H жылдамдықпен жұмыс істейтін ескіру сақиналы түйіршік диірмені
- Қарсы ағынды салқындатқыш
- Ұсақтау және сүзу жабдықтары
- Автоматты түрде қаптау және паллеттеу

Мәселе түйіршік диірменінде болды. Қолданыстағы машина қызмет ету мерзімінің соңына жақындап қалды, ал сақиналы қалыптарды ауыстыру циклдері 2500–3000 сағаттан шамамен 1600 сағатқа дейін қысқарды. Түйіршіктердің беріктігі қолайлы 94%-дан шамамен 90%-ға дейін төмендеді, бұл контейнерлік транзит уақыты 3-6 аптаға дейін түйіршіктердің берік тұтастығын талап ететін экспорттық жөнелтімдер үшін қолайсыз.

3. Хунянның шешімі: HYPM 508 сақиналы түйіршік диірмені

3.1 Жабдықты таңдау

Үш халықаралық жеткізушінің ұсыныстарын бағалағаннан кейін, PCN компаниясы Liyang Hongyang Feed Machinery компаниясының HYPM 508 сақиналы түйіршік диірменін таңдады. Шешім бірнеше факторларға негізделген:

- Өндірістік қуаттылықты сәйкестендіру: HYPM 508 стандартты мал азығы формулаларында 4–5 TPH үшін бағаланған. PCN техникалық тобымен бірлесіп жұмыс істей отырып, Hongyang инженерлері тұтынушының нақты ит азығы рецепті бойынша өнімділік күтулерін қайта есептеп, 4,0–4,5 TPH нақты мақсатын растады.

- Сақиналы қалыптарды теңшеу мүмкіндігі: Hongyang компаниясының ішкі сақиналы қалыптарды өндіру қондырғысы сығымдау коэффициентін (1:8,5), қалып тесігінің диаметрін (8,0 мм) және тиімді ұзындықты дәл теңшеуге мүмкіндік берді — бұл параметрлер ет құрамы жоғары құрамды формулалар үшін мұқият есептеуді қажет етеді. Компанияның вакуумдық қатайту процесі HRC 60–62 бетінің қаттылығына қол жеткізеді, қатайтылған қабат тереңдігі 1,2–1,5 мм.

- Беріліс қорабымен басқарылатын беріліс қорабы: Үй жануарларына арналған жемді түйіршіктеуде жиі кездесетін айнымалы жүктеме жағдайларында сырғанауы мүмкін белдікпен басқарылатын баламалардан айырмашылығы (партиядан партияға рецепт бойынша өзгерістер қоспаның ағын сипаттамаларын өзгертеді), HYPM 508 дәл жерге тұйықталған спиральды беріліс қорабы моменттің тұрақты берілуін қамтамасыз етеді.

- Қызмет көрсету және техникалық қолдау: Hongyang компаниясы аға инженердің жергілікті жерде іске қосу-өткізу жұмыстарын жүргізуіне, қашықтан диагностикалау мүмкіндігіне және қайталанатын тапсырыстар үшін 15 жұмыс күні ішінде кепілдендірілген сақиналы қалыптарды жеткізу мерзіміне міндеттенді.

3.2 Техникалық сипаттамалар

Техникалық сипаттама | Құны
Модель | HYPM 508
Негізгі қозғалтқыш қуаты | 132 кВт
Сақиналы қалыптың ішкі диаметрі | 508 мм
Сақиналы қалыптың тиімді ені | 160 мм
Тесіктің диаметрі (арнайы тапсырыс бойынша) | 8,0 мм
Сығымдау коэффициенті (арнайы) | 1:8.5
Роликті құрастыру | 2-роликті, эксцентрикалық реттеу
Фидер қозғалтқышы | 2,2 кВт, VFD басқарылатын
Кондиционер қозғалтқышы | 7,5 кВт
Номиналды сыйымдылық (ит азығы) | 4.0–4.5 TPH
Трансмиссия | Спиральды беріліс, май ваннасымен майлау

3.3 Процесті интеграциялау

Hongyang компаниясының инженерлік тобы PCN компаниясымен тығыз байланыста жұмыс істеп, HYPM 508 құрылғысын қолданыстағы өндіріс желісіне минималды тоқтап қалумен біріктірді. Негізгі мәселелер мыналарды қамтыды:

- Бумен баптауды оңтайландыру: Жоғары сапалы ит тағамы үшін крахмалды желатинизациялау өте маңызды. Хонгян екі сатылы баптау стратегиясын ұсынды: тағамды 70-75°C температурада 16-17% ылғалдылыққа дейін алдын ала баптау, содан кейін түйіршік камерасына кірмес бұрын баптағыш бөшкеде 82-88°C температурада 45-60 секунд ұстау. Бұл кезең-кезеңмен тәсіл крахмалды желатинизациялау үшін жеткілікті жылу енуіне қол жеткізе отырып, ұн бөлшектерінің сыртқы қабатында ақуыздың денатурациясының алдын алады.

- Қалып жылдамдығын таңдау: 220–240 айн/мин жылдамдықпен жұмыс істейтін (сақиналы қалыптың шеткі жылдамдығы шамамен 5,8 м/с) HYPM 508 шамадан тыс ығысу қызуынсыз оңтайлы өнімділікке қол жеткізді, бұл иттер үшін маңызды аминқышқылы - таурин сияқты ыстыққа сезімтал қоректік заттарды ыдыратуы мүмкін.

- Түйіршіктелгеннен кейінгі салқындату хаттамасы: PCN түйіршіктердің қоршаған орта температурасы +3°C-тан жоғары болған кезде шығуын қамтамасыз ету үшін, сақтау және тасымалдау кезінде ылғалдың көшуі мен зең қаупінің алдын алу үшін қарсы ағынды салқындатқышын жаңартты.

4. Өнімділік нәтижелері

4.1 Өндірістің тұрақтылығы

Пайдалануға берілгеннен кейін алты айдан кейін PCN келесі операциялық деректерді хабарлады:

Метрика | Жаңартудан бұрын | Жаңартудан кейін | Жақсарту
Орташа өнімділік | 3,0 TPH | 4,2 TPH | +40%
Түйіршіктердің беріктік индексі (PDI) | 90,2% | 96,5% | +6,3 пайыздық көрсеткіш
Крахмалдың желатинизация деңгейі | 72% | 82,5% | +10,5 pp
Сақиналы қалып қызмет ету мерзімі | ~1600 сағ | 2800 сағ (болжамды) | +75%
Қаптау кезіндегі айыппұлдар (жоспарланбаған тоқтап қалу уақыты | айына 11,3 сағат | айына 2,1 сағат | -81%
Энергия тұтынуы | 38,2 кВт/т | 34,6 кВт/т | -9,4%

4.2 Сапаның тұрақтылығы

Ең коммерциялық тұрғыдан маңызды жақсару түйіршіктердің беріктігінде болды. Теңіз контейнерлерімен 4-6 аптаға созылатын экспорттық жөнелтімдер үшін, тағайындалған жердегі түйіршіктердің тұтастығы тұтынушылардың қанағаттанушылығы мен талап қою деңгейіне тікелей әсер етеді. PCN сапа менеджері жаңартудан кейінгі алты айда тұтынушылардың шамадан тыс айыппұлдарға қатысты шағымдары тоқсан сайын 3-4-тен нөлге дейін төмендегенін атап өтті.

Амилоглюкозидаза әдісімен өлшенген крахмалдың желатинизациясы 82,5%-ға жетті — бұл ит тағамының сіңімділігі үшін 80-85% оңтайлы диапазонда. Шала пісірілген крахмал (<75% желатинизация) қоректік заттардың қолжетімділігін төмендетеді, ал шамадан тыс өңдеу (> 88%) лизинді байланыстыратын және ақуыз сапасын төмендететін Майлард реакцияларына әкелуі мүмкін.

4.3 Тұтынушы пікірлері

PCN компаниясының операциялар жөніндегі директоры тәжірибені қорытындылады:

«Бізге еті көп рецепттерімізді үнемі реттеусіз өңдей алатын түйіршік диірмені қажет болды. HYPM 508 біз бұрын қол жеткізбеген тұрақтылықты қамтамасыз етті. Біздің операторларымыз ақаулықтарды жоюға аз уақыт жұмсайды және алдын алу жұмыстарына көбірек уақыт жұмсайды. Сақиналы қалып сапасы, әсіресе тесік өңдеуінің консистенциясы мен қаттылығы, PDI-ді 96%-дан жоғары деңгейде ұстауда маңызды фактор болды. Тынық мұхиты арқылы премиум өнімді тасымалдайтын компания үшін бұл консистенция талқыланбайды».

5. Хунянның тәсілі: нақты әлем жағдайларына арналған инженерия

Бұл зерттеу Хонгянның жем машиналарына деген көзқарасын анықтайтын бірнеше қағидаларды көрсетеді:

Қолданбаға тән инженерия. Дайын түйіршік диірменін ұсынып, оның жұмыс істейтініне үміттенудің орнына, Hongyang техникалық тобы PCN рецептурасының нақты параметрлерін - ылғалдылықты, май құрамын, талшық профилін және нысаналы түйіршік өлшемдерін - оңтайлы сақиналы қалып сығымдау коэффициенті мен кондициялау хаттамасын ұсынбас бұрын талдады.

Өлшенетін өнімділік міндеттемелері. Hongyang компаниясы өнімділік пен түйіршік сапасының мақсаттарын алдын ала қамтамасыз етті, жабдықты жұмыс орнында пайдалануға берді және сынақ кезеңінде осы мақсаттарға сәйкес өнімділікті тексерді.

Үздіксіз серіктестік. Орнатқаннан кейін алты айдан кейін Hongyang қызмет көрсету тобы PCN компаниясымен үнемі байланыста болып, сақина қалыптарының тозу үлгілерін фотографиялық талдау арқылы бақылап отырады және апаттық өшірулердің алдын алу үшін оңтайлы ауыстыру уақыты бойынша кеңес береді.

6. Салалық болжам

Жаңа Зеландияның үй жануарларына арналған азық экспортының қалпына келуі және жоғары сапалы үй жануарларына арналған азық-түлікке деген әлемдік сұраныстың тұрақтылығы Pacific Canine Nutrition сияқты өндірушілерді үздіксіз өсуге шақырады. Жоғары сапалы өнімдерді анықтайтын тағамдық тұтастыққа нұқсан келтірмей, ауқымды көлемде тұрақты, жоғары беріктікке ие түйіршіктерді өндіру мүмкіндігі нарық көшбасшыларын басқа өндірушілерден ажыратады.

Жем машиналарын өндірушілер үшін үй жануарларына арналған премиум азық сегменті мүмкіндікті де, сынақты да білдіреді. Құрамы стандартты мал азығына қарағанда техникалық тұрғыдан талапшыл. Сапаға төзімділік тар. Сәйкессіздіктің коммерциялық салдары жоғарырақ. Хонгянның PCN-мен жұмыс істеу тәжірибесі берік машина дизайнының, қолданбаға тән инженерлік қолдаудың және жоғары сапалы тұтынылатын бөлшектердің, әсіресе сақиналы қалыптардың үйлесімі бұл талаптарды сенімді түрде қанағаттандыра алатынын көрсетеді.

2025 жылдың қазан айы | Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.

Техникалық деректер мен өнімділік көрсеткіштері жергілікті жерде іске қосу жазбалары және тұтынушылардың өндіріс журналдары арқылы тексерілді. Жаңа Зеландия MFAT сауда есептері мен салалық басылымдардан алынған үшінші тарап нарықтық деректері.