Бұл зерттеу елдің дамып келе жатқан астық өңдеу секторының орталығында орналасқан Батыс Уругвайдың Сориано департаментіндегі орташа көлемді сиыр бордақылау алаңында орнатылған Хонгян сақиналы түйіршік диірменінің жұмысын қарастырады. 12 айлық пайдалану кезеңінде жеткізілген жабдықСағатына 8–10 метрикалық тоннадайын мал жемінің түйіршіктеріТүйіршіктердің беріктік индексі (PDI) үнемі 97%-дан жоғары немесе одан жоғары деңгейдеБордақылау алаңы жемді түрлендіру коэффициенттерінің жақсарғанын, айыппұлға байланысты жем қалдықтарының азайғанын және премиум экспорттық нарықтарға бағытталған дәнді дақылдардан жасалған бұқалардың орташа тәуліктік өсімінің жоғарылағанын хабарлады.
Уругвайдың дамып келе жатқан бордақылау алаңы
Уругвай жайылымдық сиыр етін өндіруімен ұзақ уақыт бойы танымал болды. Бірақ сала өзгеріп келеді. Уругвайдың Ұлттық Карнес институтының (INAC) мәліметтері бойынша, дәнді дақылдарға негізделген азық-түлікпен қоректенетін ірі қара малдың үлесі ... жылдан ... жылға дейін өсті.2015 жылы жалпы сойыстың 9%-ы to 2024 жылы 16,4%тек тіркелген бордақылау алаңдары арқылы. USDA шетелдік ауыл шаруашылығы қызметі сілтеме жасаған салалық дереккөздердің бағалауы бойынша, тіркелмеген шағын операцияларды қосқанда, дәнді дақылдардан жасалған ірі қара малдың үлесі ... болуы мүмкін.Жалпы республикалық көрсеткіштің 30%-ы— шамамен 100 тіркелген бордақылау алаңдарынан жылына шамамен 350 000-нан 400 000-ға дейін ірі қара, ферма ішіндегі кішігірім өңдеу жұмыстарынан тағы 300 000-нан 350 000-ға дейін ірі қара.
Бұл құрылымдық өзгеріс үш күштің әсерінен болады.
Уругвайда 2024/25 жылғы жүгері өнімі жиналдырекордтық деңгейлермол және бәсекеге қабілетті бағамен жемшөп дәндерін қамтамасыз ету.
Әлемдік сиыр еті нарықтары, әсіресеUSMCA аймағы, ЕО және Қытай— еттің сапасы, мәрмәр түсі және салмағы бойынша тұрақтылықты арттыру.
Экономикалық ынталандыру: пайданың құны$2.00–$2.15/кгтірідей салмақта, ал дайын бұқалар сатылады$2.70–$3.00/кг, сенімді маржаны қамтамасыз етеді.
Дегенмен, жемдеу алаңдарының пайдалылығы тек астық бағасына ғана емес, сонымен қатар басқа да факторларға байланысты. Жем өндірісінің тиімділігі мен түйіршіктердің сапасы жануарлардың өнімділігіне, жем қалдықтарына және алынған килограммның жалпы құнына тікелей әсер етеді. Міне, осы жерде жабдықты таңдау өте маңызды.
Операциялық қиындық
Бұл зерттеудегі мал бордақылау алаңы — шамамен аяқталатын отбасылық кәсіпорынБір циклде 3500 бұқаСорианодағы екі қора арқылы — үшінші тарап зауытынан түйіршіктелген жем сатып алып жүрген. Жем өндірісін өзімізде енгізу туралы шешім қабылдауға үш қайталанатын мәселе себеп болды.
Жеткізілген түйіршіктер жиі шеттері сынған және шамадан тыс ұсақталған, кейде одан да көп мөлшерде жеткізіледіСалмағы бойынша 8%Бұл бірнеше шығындарды тудырды: шнурлау және азықтандыру кезінде ұсақ бөлшектер бөлініп, қоректік заттардың бөлінуіне әкелді; ірі қара малға арналған сұрыпталған жем, ұсақ материалдың желсіз қалуына әкелді; және автоматтандырылған азықтандыру жүйелері қолмен араласуды қажет ететін бітелуге ұшырады.
Шарықтау маусымының соңында үшінші тарап зауыты ірі тұтынушыларға басымдық берді, бұл жеткізудің кешігуіне әкелді. Бордақылау алаңы жем қорын оңтайлы емес мөлшерде сақтауға мәжбүр болды, бұл сақтау шығындарын арттырып, жемнің жаңалығын төмендетті.
Мал бордақылау алаңы жергілікті ингредиенттермен, соның ішінде кептірілген дистиллятор дәндерімен, құмаймен және күнбағыс ұнымен тәжірибе жасағысы келді, бірақ үшінші тарап зауытының өндіріс кестесі шағын партиялы арнайы формулаларды ескермеді.
2024 жылдың соңында кәсіпорын иелері жергілікті түйіршіктеу желісін сатып алу туралы шешім қабылдады. Олардың талаптары қарапайым болды:Өткізу қабілеті сағатына 8–10 метрикалық тоннасиыр етінен жасалған стандартты тағамдық рацион (негізінен жүгері, соя ұны және минералды премикс), түйіршіктердің сапасының тұрақтылығы және олардың ірі өнеркәсіптік орталықтардан алыс орналасқандығын ескере отырып, сенімді сатудан кейінгі қолдау.
Жабдықты таңдау және орнату
Жеткізушілерді бағалағаннан кейін, бордақылау алаңы таңдадыHongyang SZLH сериялы сақиналы түйіршік диірменісиыр етіне арналған жем өндіруге арналған. Шешімге бірнеше факторлар әсер етті.
Хунянның техникалық тобы бордақылау алаңының диетологымен бірлесіп, жүгері-соя-ұнтақ негізіндегі өнімділік пен түйіршіктердің тұтастығын теңестіре отырып, олардың нақты құрамына сәйкес келетін сақиналы штамптың сығымдау коэффициентін таңдады.
SZLH блогы мақсатты өткізу қабілеті диапазонына арналған негізгі қозғалтқышпен жабдықталған, ол ауыр беріліс қорабы арқылы матрицаға тікелей қосылады, бұл таспаның сырғанауына байланысты өткізу қабілетінің ауытқуларын болдырмайды.
Сақтау уақытын реттейтін бір қабатты кондиционер алдыңғы қатарға енгізілді. Бумен бүрку дән крахмалының бір бөлігін желатинге айналдырады, түйіршіктердің байланысуын жақсартады және қарынның ыдырайтын крахмалдың қолжетімділігін арттырады.
Орнату келесі мерзімде аяқталды:төрт аптажабдықты жеткізу, Хонгян іске қосу кезінде қашықтан іске қосу бойынша нұсқаулық және жергілікті жерде қолдау көрсетеді.
Өнімділік нәтижелері: 12 айлық деректер
Мал бордақылау алаңында коммерциялық өндіріс 2025 жылдың басында басталды. Алғашқы 12 айдағы өндірістік жазбалар жабдықтың жұмысының айқын көрінісін береді.
Түйіршік диірмені аптасына бес күн, бір 8 сағаттық ауысымда жұмыс істей отырып, сағатына 8-10 метрикалық тонна сиыр еті түйіршіктерін үнемі өндірді. Бұл диапазонның жоғарғы шегіндегі өнімділікке қол жеткізілді6 мм қалып, бордақылау алаңындағы ірі қара мал рационының стандартты диаметрі. Бордақылау алаңында түйіршік диірменінің өзіне байланысты жоспарланбаған тоқтап қалулар болмағаны туралы хабарланды; жоспарлы техникалық қызмет көрсету өндіруші ұсынған аралықтарда роликтер мен қалыптарды тексерумен шектелді.
Холмен түйіршіктерін тексеру әдісін (100 г үлгі, 30 секундтық сынақ) қолдана отырып, бордақылау алаңының сапаны бақылау зертханасы PDI мәндерін өлшеді97% немесе одан жоғарыай сайынғы тексерулер арқылы. Бергіш бетіндегі ұсақ заттардың мөлшері — 500 г үлгіні 2 мм електен өткізу арқылы өлшенеді — орташа есеппен 2%-дан төмен. Бұл бұрынғымен салыстырғанда айтарлықтай жақсару.8%-дан астам айыппұлүшінші тарап жеткізушісінен бұрын қабылданған операция.
Жануарлардың генетикасы, денсаулық жағдайы және қоршаған орта жағдайлары сияқты бірнеше айнымалылар FCR-ге әсер еткенімен, бордақылау алаңының диетологы дәнді дақылдардан жасалған бұқалардың FCR шамамен тарихи орташа көрсеткіштен жақсарғанын атап өтті.6.2:1-ден 5.8:1-ге дейінбақылау кезеңінде. Ұсақталуының төмендеуі жемді сұрыптаудың азаюына және қоректік заттардың тұрақты тұтынылуына әкелді.
Түйіршікті рационды пайдаланатын тайлар орташа есеппен ... пайызға өстіТәулігіне 1,45–1,55 кгаяқтау кезеңінде операцияны Уругвай бордақылау алаңының өнімділік көрсеткіштерінің жоғарғы деңгейіне қойды. Операция менеджері мұны ішінара жем қалдықтарының азаюымен және ішінара түйіршіктерді қабылдау консистенциясының жақсаруымен байланыстырды.
Орташа есептелген меншікті механикалық энергия шығыныМетрикалық тоннаға 16–18 кВт/сағосы сыйымдылық класындағы сақиналы түйіршік диірмені арқылы өңделген жүгері-соя ұнынан жасалған сиыр етінен жасалған дайын түйіршіктердің күтілетін мөлшері шегінде.
Тұтынушының көзқарасы
Келесі талқылауларда бордақылау алаңының менеджері жабдықтардың күткеннен асып түскен немесе күткеннен асып түскен үш саланы атап өтті.
«Біз күн сайын бірдей рационмен қоректенеміз, ал машина күн сайын бірдей сапалы түйіршік шығарады. Бұл қарапайым болып көрінуі мүмкін, бірақ мал бордақылау алаңын басқарған кез келген адам құндылықтың қалыптасатын немесе жоғалатын жері тұрақтылық екенін біледі».
Түйіршік диірмені жұмыс істедіауысымға бір оператор, оның міндеттеріне басқару панелін бақылау, шикізатты тиеу және негізгі визуалды сапаны тексеру кірді. Машинаның тұрақты күйдегі жұмысы параметрлер орнатылғаннан кейін минималды реттеуді қажет етті.
Бордақылау алаңы сол сақиналы штампты штамп диірмен платформасын пайдаланып, бұзауларды бастапқы түйіршік желісіне қосуды бағалауда. SZLH сериясы әртүрлі түйіршік диаметрлері мен сығымдау коэффициенттері үшін штамптарды өзгертуді қолдайтындықтан, менеджер бөлек түйіршік желісін сатып алмай-ақ өнім түрлерін кеңейтудің жолын көреді.
Салалық салдарлар
Бұл жағдай Уругвайдың сиыр еті секторындағы кең ауқымды үрдістерге сәйкес келеді. Астық өңдеу өсе берген сайын (USDA болжамдары жүгері қолжетімді болып, экспорттық нарықтар астықпен қоректенетін сапаны бағалағанша бұл үрдіс сақталатынын көрсетеді), фермадағы жем өндірісі орта және ірі бордақылау алаңдары үшін логикалық капиталдық инвестицияға айналуда. Жабдыққа қойылатын талаптар айқын: машиналар күнделікті коммерциялық өндіріс үшін жеткілікті берік, қолжетімді жұмыс күшімен жұмыс істеуге жеткілікті қарапайым және күйіс қайыратын мал жемінің нақты қоректік және пайдалану қажеттіліктерін түсінетін өндірушілер қолдауы керек.
Хунянның тәсілі – қалыптардың сығымдау коэффициентін рецептураға сәйкестендіру, барлығына бірдей сәйкес келетін қондырғыны қолданудың орнына ірі қара мал жеміне арналған қозғалтқыштар мен кондиционерлерді конфигурациялау және іске қосу кезінде және одан кейін техникалық қолдау көрсету – осы талаптарды түсінуді көрсетеді.
Қорытынды
Сориано қаласындағы сиыр еті бордақылау алаңында Хонгян сақиналы түйіршік диірменінің орнатылуы белгілі бір формула мен өндіріс мақсатына сәйкес дұрыс конфигурацияланған сенімді түйіршіктеу жабдықтарының жем сапасына, жануарлардың өнімділігіне және пайдалану экономикасына айтарлықтай үлес қоса алатынын көрсетеді. 12 ай ішінде жабдық өнімділік тұрақтылығын, түйіршіктердің жоғары беріктігін және операторға ыңғайлы жұмысты қамтамасыз етті - бұл бордақылау алаңының менеджерлері үшін маңызды нәтижелер, олар жоғары сапалы нарық сұраныстарымен тығыз маржаны теңестіреді.
Дәнді дақылдарды өңдеу және экспорттық сапа стандарттарымен айқындалатын Уругвай сиыр еті өнеркәсібі үшін сенімді жабдықтармен жергілікті жерде жем өндіру сән-салтанат емес. Бұлбәсекеге қабілеттілік қажеттілігі.
Уругвай Ұлттық Карнес Институтының (INAC) 2015–2024 жылдардағы сою статистикасы; USDA Шетелдік ауылшаруашылық қызметінің Уругвайға арналған мал шаруашылығы және өнімдерінің жылдық есебі, 2025; USDA FAS хабарлағандай, салалық жемдеу алаңдарының пайда табу шығындарының болжамдары.
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 16 маусым
