1. Антибиотиксіз дәуірдің келуімен түйіршік жемдерге пробиотиктер сияқты ыстыққа сезімтал заттар біртіндеп қосылады.Нәтижесінде жем өндіру процесінде температура да түйіршіктердің сапасына өте маңызды әсер етеді.Егер түйіршіктер азығын өндіру кезінде температура тым жоғары болса, ол пробиотиктер сияқты ыстыққа сезімтал заттарды өлтіреді.Температура тым төмен болса, түйіршіктер азығындағы бактериялық заттар толығымен зарарсыздандырылмайды, нәтижесінде түйіршіктер азығы өндіріледі.Сапасы стандартқа сай емес.Сондықтан, сынаққа температураның әсерін болдырмау үшін, бұл сынақ түйіршіктер өндірісін зерттеу үшін төмен температура жағдайында түйіршіктер азығын өңдеу сапасына шынықтыру температурасы мен қалып саңылауларының арақатынасының әсерін зерттеу болып табылады. шикізат піскеннен кейін тиісті жағдайларда түйіршіктерді беру.Ол толып жатыр ма және бөлшектердің сапасын сынау стандарттарына сай ма.Бұл тәжірибенің негізгі мақсаты – мал азығын өндіруге белгілі бір теориялық нұсқаулар беру.
2.1 Тәжірибелік диетаның және түйіршік шикізатының негізгі ингредиенттеріне мыналар жатады: жүгері, балық ұны, тұз, метионин, треонин және т.б. Жүгеріні 11,0 мм ұсақ бөлшектерге ұсақтау керек, содан кейін шикізат қоректік заттарға сәйкес пропорцияланады. талаптар, содан кейін жетілді.Салқындағаннан кейін пробиотиктер сияқты ыстыққа сезімтал заттар қосылады және ақырында бөлшектерге айналады.Кондицияланған жем түйіршіктерінің температурасы әдетте 60, 50, 40 және 30°C, ал саңылаулардың ұзындығы мен диаметрі әдетте 7:1, 6:2 және 10:1 және 300 мг/кг пробиотикті құрайды. заттар сынақ материалдары негізінде қосылады., және түйіршіктер жемінің температурасын да пробиотиктердің белсенділігін қорғау үшін жұмсарту қажет.Сонымен қатар түйіршік жемнің қоректік элементтері ұлттық азық талаптарына сай болуы үшін түйіршіктердің әрбір килограммына белгілі бір дәрумендерді қосу керек.
2.2 Сынамаларды іріктеу және жинау
Өндірілетін түйіршік жемінің біліктілігін қамтамасыз ету үшін түйіршік жем шығарылғаннан кейін сапаны тексеру үшін түйіршік жемді кездейсоқ таңдау керек.
2.3 Сапаны тексерудің стандарттары мен әдістері
2.3.1 Крахмалдың желатиндеу дәрежесі
Пеллет жем үлгілерінде крахмалдың желатиндеу дәрежесін сынау кезінде қызметкерлер оны анықтау үшін амилазаны пайдалана алады.Крахмалға амилаза қосып, амилаза мен крахмал арасындағы химиялық реакцияны есептеңіз.Соңында йод ерітіндісін қосып, химиялық реакция нәтижесінің түс тереңдігін байқау арқылы крахмал желатинизациясының дәрежесін бағалаңыз.
2.3.2 Жем түйіршіктерінің қаттылығы
Түйіршік жемінің сапасын тексеру үшін оның қаттылығын да тексеру қажет.Пеллет жемінің қаттылық стандарты тиісті ақпаратқа сілтеме жасауы керек.
2.3.3 Пеллет жемінің төзімділік көрсеткіші
Түйіршік беруді айналмалы қорапқа салыңыз және оны 20 минут бойы 50р/мин жылдамдықпен айналдырыңыз.Тоқтатқаннан кейін түйіршіктер азығын шығарып алыңыз, содан кейін түйіршіктер жемінің қалған массасын өлшеп, оны м-мен көрсетіңіз.
3. сынақ нәтижелері
3.1 Жем сапасының, температураның және саңылау диаметрінің арақатынасының түйіршік жемнің сапасы мен қаттылығына әсері.Бұл тәжірибе негізінен төмен температура жағдайында түйіршіктердің жем сапасының өзгеру үлгісін зерттейді.Негізгі шикізатқа өңделетін және жетілген жүгері, соя ұнтағы және т.б.Осыдан кейін ол төмен температурада түйіршіктеледі.Түйіршік жемнің сапасына тек шикізаттың үлесі ғана емес, өңдеу машинасының қалып тесігінің диаметрі де әсер ететіні анықталды.Түйіршіктер азығын өндіру температурасы жоғарырақ болғанда, машинаның мембраналық тесігінің диаметрі мен ұзындығына қатынасы үлкенірек болады, ал өндірілген түйіршіктердің қаттылығы жоғарырақ болады, бірақ бұл жемдегі пробиотиктердің белсенділігіне әсер етеді, және түйіршіктер азығын өндіруге жұмсалатын қуат сәйкесінше артады.Сынақ нәтижелері өндірілген түйіршік жем сапасының стандартқа жетуін қамтамасыз ету үшін оны осындай өндіріс жағдайында өндіру қажет екенін көрсетеді.
3.2 Кондициялау температурасы мен қалып саңылауының диаметрінің түйіршіктер азығында крахмалдың желатиндеу дәрежесіне әсері.Бірқатар тәжірибелік зерттеулерден кейін механикалық кондиционерлеу температурасы мен қалып саңылауының диаметрі түйіршіктер жемінің крахмал желатинизация дәрежесіне өте маңызды әсер ететіні анықталды.Температураның бірдей жағдайында қалып саңылауының диаметрі неғұрлым аз болса, түйіршік жеміндегі крахмалдың желатиндеу дәрежесіне соғұрлым көп әсер етеді.
3.3 Түйіршіктердегі пробиотиктердің ұсталу дәрежесіне шынықтыру температурасының және саңылау диаметрінің ұзындыққа қатынасының әсері.Бірқатар тәжірибелерден кейін пробиотиктердің белсенділігіне температура қатты әсер ететіні анықталды.Түйіршік жем өндіру кезінде температура тым жоғары болса, бұл пробиотиктердің белсенділігін тікелей төмендетеді.Сондықтан түйіршіктер азығын өндіру процесінде пробиотиктердің сақталуын және түйіршіктер азығын сынау стандарттарының сақталуын қамтамасыз ету үшін төмен температура жағдайында түйіршіктер азығын өндіру қажет.
4. Қорытынды
Бұл сынақ арқылы түйіршіктер азығындағы пробиотиктердің сапасына, қаттылығына және санына тек өндіріс температурасы ғана емес, сонымен қатар қалып тесігінің диаметрі де әсер ететінін анықтауға болады.Бірқатар зерттеулердің нәтижесінде төмен температура жағдайында түйіршік азығын өндіру үшін піскен шикізатты пайдалану түйіршікті жемнің сапасы мен қаттылығын арттыруға қолайлы екендігі анықталды;бірдей температура жағдайында қалып саңылауының диаметрінің қатынасы неғұрлым жоғары болса, түйіршіктер соғұрлым жақсы өндіріледі.Азықтандыру процесінде тұтынылатын энергия жоғарырақ.Тәжірибелердің нәтижесінде түйіршіктер азығын өндірудің оңтайлы шешімі ең жоғары сапалы түйіршіктер азығын өндіру үшін 65°С температурада 6:1 диаметрі 6:1 болатын саңылаулар саңылауларымен жабдықты пайдалану болып табылатыны анықталды.
Жіберу уақыты: 10 қаңтар 2024 ж