Дайын түйіршіктелген жемнің сапасы жем өнеркәсібінің салауатты дамуының негізі болып табылады және асыл тұқымды мал шаруашылығының өндіріс тиімділігіне, пайдаланушылардың мүдделеріне және жем зауытының беделіне тікелей байланысты. Сонымен қатар, жем өнімдерінің тұрақтылығы да жем өнеркәсібі мен мал шаруашылығын дамытудың маңызды кепілі болып табылады. Дегенмен, түйіршіктелген жем өндірісінде дайын өнімнің сапасы мен формула дизайны арасында белгілі бір айырмашылық бар деген мәселе жиі туындайды.
Осы мақсатта алдымен дайын түйіршікті жем өнімдерінің сапасына әсер ететін факторларды талдап, содан кейін тиімді шешімдер табу керек.
1. Жем шикізатының сапасының әсері: Шикізат дайын жем өнімдерінің сапасының негізі болып табылады. Жем зауыттарына арналған шикізат барлық жағынан келеді. Олар бірдей шикізат болса да, шығу тегі, түрі, топырағы, жинау әдісі және жинау кезіндегі жетілу мерзімі, өңдеу әдісі, климаттық жағдайларға байланысты, ылғалдылыққа, көгеру дәрежесіне және т.б. байланысты қоректік заттардың мөлшері де айтарлықтай өзгереді. Әсіресе, жем шикізаты тапшы болатын маусымда, түрлері әртүрлі, сапасы нашар және бұрмалану күрделі болады. Бұл жағдайда шикізатты талдауға назар аудару, жиі қолданылатын шикізат деректерін жинау және ұйымдастыру, дайын өнімді тексеру және шикізаттың айырмашылықтары мен заңдылықтарын анықтау қажет. Сонымен қатар, шикізатты сақтау уақыты олардың тағамдық құндылығына да әсер етеді, олардың арасында қоспа қоспаларының мәселесі айқынырақ. Егер қоспаның тұрақтылығы нашар болса, ол ультракүлгін сәулелер мен тотығудың әсерінен тез бұзылады. Витаминдер оңай тотығады, ал сульфаттар ылғалды сіңіріп, ылғалды қайтарады.
2. Құрамындағы заттар ингредиенттердің дәлдігіне әсер етеді, бұл дайын өнімнің сапасына тікелей әсер етеді. Формулаларды жобалау кезінде дәлдік әдетте екі ондық таңбаға жетеді, бірақ нақты өндірісте ол бұл деңгейге жетпейді. Жем зауытындағы мөлшерлеуді өлшеу жабдығы формуланы жобалауды дәл жүзеге асырудың кілті болып табылады. Компьютермен басқарылатын мөлшерлеу қолданылған кезде, әртүрлі шикізат ингредиенттерінің алдын ала дизайнының орындылығы немесе орынсыздығы мөлшерлеу дәлдігінің кілті болып табылады.
3. Араластырудың біркелкілігінің әсері: Араластырудың біркелкілігі маңызды сапа көрсеткіші болып табылады. Бұл өнімнің нақты құрамының немесе тіпті мал мен құс тұтынатын рационның әрбір бөлігінің формула дизайнына сәйкес келетінін білдіреді. Олардың ішінде алдын ала араластырылған қоспалардың физикалық қасиеттері микроэлементтерге байланысты айтарлықтай өзгереді, ал кейбір компоненттердің қосылу мөлшері өте аз, бұл біркелкі таралуды қамтамасыз етуді одан сайын қиындатады. Араластырудың біркелкілігіне әсер ететін факторларға негізінен келесі үш аспект жатады:
3.1 Жабдық: Нашар жабдық, нашар өнімділік немесе тозған араластыру жабдықтары араластырудың біркелкілігіне әсер етеді.
3.2 Ұнтақ бөлшектерінің физикалық қасиеттері. Қазіргі заманғы құрама жем - көптеген әртүрлі ингредиенттерден тұратын өнім. Көптеген ингредиенттер бөлшектердің өлшемі, пішіні, меншікті салмағы және қосу деңгейі бойынша айтарлықтай ерекшеленеді, бұл араластырудың біркелкілігіне әсер етеді.
3.3 Жұмыс жағдайлары: аралас материалдағы әрбір компоненттің араластыру коэффициентін, тиеу коэффициентін (араластыру мөлшері жобаланған мөлшерден асып кетсе, араластыру біркелкілігіне айтарлықтай әсер етеді), беру әдісін, беру реттілігін, беру жылдамдығын, араластырғыш жылдамдығын және араластыру уақытын және т.б. біркелкі араластыру үшін маңызды.
Жарияланған уақыты: 19 қаңтар 2024 ж.
